Questa sezione è utile per indicare quali campi possono essere utilizzati come variabili nella definizione di zone di lavoro o calcolate. Le variabili vengono richiamate attraverso l'utilizzo delle funzioni disponibili nell'estrattore dati.
L'inserimento (pulsante "Nuovo") di una nuova variabile o la selezione (pulsanti appositi) per la successiva modifica o cancellazione, avviene a partire da questa lista.
La definizione di una variabile avviene mediante selezione della informazione, che si intende utilizzare come variabile, dalla struttura gerarchica dei dati, già presentato a proposito della selezione Campi.